С 1 июня 2020 года вводится обязательная маркировка молочных продуктов. Подготовлен также новый перечень продуктов маркирования, но он пока не вступил в силу. Стоит отметить, что с 1 июля 2019 года уже осуществляется контроль за поступлением сырого молока на перерабатывающие заводы. Для этого была разработана система «Меркурий», подконтрольная Россельхознадзору. С 1 ноября 2019 под ее управление должны попасть и готовые молочные продукты. Таким образом, получается, что системы будут дублировать друг друга.
Какие молочные продукты подлежат обязательной маркировке?
0401 Молоко и сливки несгущенные
0402 Молоко и сливки сгущенные
0403 Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир
0404 Сыворотка
0405 Сливочное мало и прочие жиры
0406 Сыры и творог
2105 00 Мороженое и пищевой лед
Технологически маркировка молочной продукции идентична процессам маркирования других продуктов. На каждую единицу (упаковку), а в некоторых случаях ящик или контейнер, крепится специальная метка. Она представляет собой уже известный QR-код в виде квадрата с черными точками формате Data Matrix. В ней зашифрованы все данные о товаре: наименование производителя, товара, бренд, номер декларации соответствия, срок годности и иное.
Для того, чтобы перейти на маркирование молочной продукции, Вам необходимо:
- приобрести квалифицированную электронную подпись (КЭП);
- подключить систему электронного документооборота;
- зарегистрироваться в системе «Честный знак»;
- стать членом ассоциации GS1 для получения уникального кода GTIN для производителей;
- приобрести оборудование и ПО для печати и считывания меток.
Программисты уже выпустили обновления к существующим программам учета, позволяющие взаимодействовать с «Маркировкой» и «Меркурием» в рамках одного окна. Эта возможность достигается простым переходом от одного приложения к другому, без повторного запуска и авторизации. Операторы фискальных данных (ОФД) автоматически передают коды маркировки молока и молочной продукции в «Честный знак», а при продаже — в ФНС. Таким образом, технически работа оператора не усложняется.
Новая маркировка молочной продукции подразумевает целый список изменений для производителей:
- Информация наносится на каждую единицу продукта, потребительской упаковки, групповой упаковки, многооборотной и транспортной тары. А именно: наименование продукта, наименование производителя, место расположения производства, товарный знак, масса, срок годности, условия хранения и иное.
- Указывается вид животного, если молоко не коровье.
- Указывается способ термической переработки, наличие ароматизаторов и иных добавок, при этом ряд слов, разрешенных к использованию, и их последовательность регламентируются законом.
- При маркировании молокосодержащих продуктов нельзя использовать понятия, которые по закону относятся к молоку и молочным продуктам.
Некоторые нововведения касаются торговых точек. Главное — это маркировка молочной продукции БЗМЖ, которая означает, что товар произведен без заменителя молочного жира. И, наоборот, аббревиатура СЗМЖ означает, что в состав входит заменитель молочного жира. Эти продукты должны стоять на прилавках обособленно друг от друга. Рядом с натуральной продукцией должна появиться надпись «без заменителя молочного жира».
Полные правила маркировки молочной продукции прописаны в статье 36 главы 12 закона N 88-ФЗ.
В чем же отличия "Маркировки" и "Меркурий"?
Отличие этих двух систем — в первую очередь в том, что «Маркировка» удостоверяет подлинность продукта, а «Меркурий» — соответствие ветеринарным требованиям.
Во-вторых, у систем разные операторы: за «Маркировку» отвечают «Оператор-ЦРПТ» и Роспотребнадзор, а за «Меркурий» отвечает, являясь одновременно оператором, Россельхознадзор.
Впрочем, не исключено, что в ближайшее время на рынке появится новое лицо в качестве оператора системы «Меркурий».
В тоже время, если продукция попадает под контроль обеих систем, необходимо зарегистрироваться в каждой. Ответственность за нарушение правил оборота молочной продукции Согласно статье 15.12 КоАП РФ, производство, транспортировка, продажа подлежащих обязательной маркировке молока и молокосодержащих товаров без нанесения соответствующих данных или с нарушением установленного порядка влечет наложение штрафа:
* на граждан в размере от 2 до 4 тысяч рублей;
* на должностных лиц от 5 до 10 тысяч рублей;
* на юридических лиц от 50 до 300 тысяч рублей.
Выявленная немаркированная продукция подлежит конфискации.
Источник информации: https://kkt.astral.ru/
