Нам понадобиться 1 кг свинины, копченого бекона 400 гр. сливок 10% 500 мл, кетчупа 300 гр., лук, чеснок по одной головке, соль, перец по вкусу. Сначала делаем фарш. Свинину нарезаем небольшими кусочками и закидываем в блендер (или пропустить через мясорубку) и взбиваем, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Формируем фрикадельки. Берем кусочек бекона и заворачиваем в него фрикадельку. Все фрикадельки завернутые в бекон выкладываем на приготовленный противень. Далее готовим заправку, для этого наливаем в миску сливки и кетчуп, хорошо перемешиваем, заливаем этой смесью фрикадельки. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
Нам понадобиться 1 кг свинины, копченого бекона 400 гр. сливок 10% 500 мл, кетчупа 300 гр., лук, чеснок по одной головке, соль, перец по вкусу.
Сначала делаем фарш. Свинину нарезаем небольшими кусочками и закидываем в блендер (или пропустить через мясорубку) и взбиваем, посолить, поперчить и хорошо вымесить.
Формируем фрикадельки. Берем кусочек бекона и заворачиваем в него фрикадельку. Все фрикадельки завернутые в бекон выкладываем на приготовленный противень.
Далее готовим заправку, для этого наливаем в миску сливки и кетчуп, хорошо перемешиваем, заливаем этой смесью фрикадельки.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.