Если очень хочется пирожков, а на приготовление дрожжевого теста нет времени, то всегда можно сделать все на сметане. Получится быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
сметана — 200 грамм;
маргарин — 250 грамм;
сода — 0,5 чайной ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
пшеничная мука — 400 грамм.
Для начинки:
куриное филе — 800 грамм;
картофель — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление пирожков «Курников».
В сметане гасим соду.
Добавляем соль и мягкий маргарин.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Оставляем на 15 минут.
Мясо, картофель и лук нарезаем небольшими кубиками. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Тесто делим на несколько кусочков.
Раскатываем в лепешки величиной с ладонь и в центр каждой кладём начинку.
Защипываем края, сформовав треугольники с дыркой по середине.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут. Приятного аппетита.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈