Доброго времени суток читатели моего канала. Сегодня я расскажу вам по какой причине не стоит есть жаренную картошку с молоком.
В жареную картошку мы всегда добавляем много растительного масла. Употребление жирной пиши, в первые два часа после приема, уменьшает уровень сахара в крови. Но затем его поднимает и удерживает на протяжении 3-5 часов.
Согласно исследованиям, добавление жиров к углеводам замедляет всасывание углеводов. Жиры замедляют опорожнение желудка, а также кратковременно снижают чувствительность к инсулину. Это значит, что сахар в крови будет повышенным гораздо дольше, нежели употреблять жиры и углеводы по отдельности.
В молочке содержится животные жиры, в растительном масле растительные. Что делает это блюдо с переизбытком жиров разного происхождения. Все это сказывается на уровне сахара и холестерина в крови. Так можно заработать целый ряд болезней и ожирение.
Картошка- это быстрые углеводы. У нее повышенный гликемический индекс, который так же как и жирные продукты влияет на высокий уровень сахара в крови.
Молочные продукты-это источник лактозы. Молочные продукты вроде бы и содержат низкий гликемический индекс, но это ни чего не меняет. При употреблении молочных продуктов выделяется большое количество инсулина или гормона поджелудочной железы. Все это связано с лактозой. Молекула лактозы распадается на 2 составляющие: галактозу и глюкозу.
Дак вот, в чем вся суть. Галактоза в процессе ферментации перерабатывается в ту же глюкозу, а это сахар. Не зря ее называют молочным сахаром.
Людям, следящим за фигурой или с диабетом, нужно особое внимание уделять этому блюду.
Подытожу, жареная картошка с молоком - это один из самых быстрых способов набрать лишний вес, повысить уровень холестерина и возможность заработать диабет.
Спасибо за внимание, ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Читайте также кому нужно обязательно есть овсяную кашу