Доброе утро друзья, расскажу как сделать вкуснейший плавленный сыр, вам точно понравится, и так что нам пригодится:
творог 0,500
лучше будет если вы творог сделаете сами
сметана 0,100
соль по вкусу
сода пол чайной ложки
грибы 0,200
укроп 0,010
И так как сделать творог самим, если у вас есть возможнось купить творог в деревне или у знакомых есть таковой это очень хорошо, а так покупаем 1л кефира и прямо в упаковке полностью замораживаем, когда кефир заморозиться подвешиваем его в марле над раковиной и ждем когда вся жидкость стечёт.
Дальше смешиваем все ингридиенты и тщательно размешиваем будет не плохо если вы взобьете нашу массу блендером, ставим нашу массу на водяную баню и постоянно мешаем в течении 20 минут пока масса не станет однородной. Затем грибы мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до готовности, грибы откинуть через сито что бы ушло все масло и добавляем в нашу массу грибы и мелко нарезанный укроп, и разливаем по формам, какие вам больше понравятся. Даем полностью остыть и убираем в холодильник. На следующий день можно кушать, приятного аппетита!
Не забывайте подписываться и ставить лайки!
