Шницель с фасолью, грибами и овощами за 20 минут

Решил сегодня приготовить, что нибудь из мяса, вкусно и быстро. Первое, что пришло в голову- фасоль с мясом, ну и овощи, тоже лишними не будут. Значит решено, готовлю. И с удовольствием поделюсь с Вами процессом приготовления.

Что потребуется для этого?

Мясо -свинина шея, фасоль (варить не было времени, купил в собственном соку, думаю на много хуже не будет) лук репчатый+ зеленый, шампиньоны, сладкий перец, помидор, зелень (укроп+кинза) лимон, чеснок, сухое красное вино.

Набор не плохой, поехали!

Мясо отбиваем, солим, перчим, поливаем соком лимона и оставляем минут на 15. Тем временем подготовим грибы, перец и лук

Мясо промариновалось теперь его панируем в муке и отправляем на сковородку, огонь делаем достаточно сильный.

Жарю на смеси растительного и сливочного масел. Сливочное масло делает вкус нежнее.

Практически сразу добавляем репчатый лук, сладкий перец и грибы.

Добавим сок лимона и помешивая наши овощи жарим пару-тройку минут.

Добавим зеленый лук, продолжаем жарить помешивая минут 5-6

Не забываем про мясо, оно может и подгореть ;) Если зарумянилось переворачиваем его.

Дольше добавляем помидор и сухое вино, перемешиваем

Добавляем фасоль, зелень и чеснок. Солим, перчим по вкусу и помешивая, продолжаем готовить еще минут 8

Добавим для приятного,сбалансированного вкуса, пару чайных ложечек меда, перемешаем, ждем пару минут и готово

Осталось красиво все оформить на тарелке

Приятного аппетита!

В публикации, исключительно проверенные и понравившиеся блюда! Подписывайтесь, будет интересно!