Раньше, когда я вела блог в Инстаграм про еду, меня часто звали в кафе по сотрудничеству: чтобы я побывала в заведении, попробовала еду и выложила отзыв. Я писала об изнанке такой работы в блоге еще тогда, но думаю, многим будет интересно узнать, как это происходит и в чем неприятная часть подобных сотрудничеств.
Как это происходит.
Мне пишет пиар менеджер заведения: бывают те, кто занимается сразу несколькими (и это самое крутое, потому что будут звать ещё).
"Дарья, здравствуйте, нам нравится ваш блог и ваши обзоры, хотим пригласить вас попробовать наше новое меню и поделиться впечатлениями. Предлагаем такие условия..."
Мы обсуждаем условия: это могут быть:
- купоны: в одной бургерной мне выдали две карточки по 10 купонов на любые бургеры. Мы с мужем еще долго водили туда друзей
- количество блюд: если ресторан заранее хочет подготовиться и знать, сколько будет гостей
- депозит на определённую сумму: чаще всего работают по такой системе, например в ресторане "Волна" депозит был 5 тысяч рублей, а в кафе "Монтифиори" дали депозит на заказ завтрака до трех тысяч.
Мы договариваемся на день, когда я приеду. Менеджер предупреждает администратора заведения, тот должен сообщить персоналу.
Я приезжаю, подхожу к хостесс или официанту и говорю, что я блогер и пришла по сотрудничеству, остальное они должны знать сами: какой депозит, например.
Вроде, обычная система, но на последнем пункте бывает «затык». Это то, что я терпеть не могу в таком сотрудничестве...
Я приезжаю, говорю, что я блогер, на меня смотрят круглыми глазами и ничего не понимают. ИМ НЕ ПЕРЕДАЛИ.
Дальше весело: я пишу менеджеру, менеджер не отвечает, ведь он на раоте. Они звонят администратору ресторана. Хорошо, если администратор в курсе, это значит, менеджер ему передал, а он забыл сказать персоналу. Бывает, что не в курсе никто – тогда я стою, как идиот, и думаю: есть мне тут на свои деньги или валить домой?
Чаще всего вопрос решается в течение 10 минут, но просто представьте мои чувства в это время!
Такие ситуации портят впечатление от места, но вкусная еда возвращает все на свои места.