Найти тему

Соус сметанный с луком

► Соусы и маринады

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Сметана - 5 ст.л.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Растительное масло - 1,5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Столовую ложку муки с таким же количеством масла поджарить до светло-желтого оттенка, развести стаканом горячего мясного бульона, прибавить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут.

2. Одновременно на сковороде поджарить в масле мелко нарезанный лук, который перед окончанием варки положить в соус.

3. После этого соус снять с огня, добавить соль.

Совет к рецепту:

Для печенки, котлет и битков.