ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана - 5 ст.л.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 головка
- Растительное масло - 1,5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Столовую ложку муки с таким же количеством масла поджарить до светло-желтого оттенка, развести стаканом горячего мясного бульона, прибавить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут.
2. Одновременно на сковороде поджарить в масле мелко нарезанный лук, который перед окончанием варки положить в соус.
3. После этого соус снять с огня, добавить соль.
Совет к рецепту:
Для печенки, котлет и битков.
