Привет, Друзья! Давайте приготовим очень вкусное, сытное и аппетитное домашнее печенье! Такая готовая выпечка порадует Вас своей рассыпчатостью и нежностью.
Из указанного количества продуктов по рецепту получится примерно 34 шт. среднего размера. Очень вкусно со стаканом молока или чашечкой чая на второй завтрак или полдник.
Ингредиенты:
50 гр. отварная морковь
2 ст.л сметаны
60 гр. сахара
90 гр. мягкого сливочного масла (комнатной температуры)
250 гр. муки
1 желток
щепотка соли
щепотка соды
ванилин
1. Первым делом просеиваем всю муку по рецепту
2. Морковь натираем на мелкой терке или измельчаем блендером в пюре.
3. Мягкое сливочное масло комнатной температуры помещаем в чашу миксера. Будем взбивать 1 минуту.
4. Всыпаем соль и сахар,
5. для аромата добавим ванилин
6. Затем добавляем желток, 2 ст.л сметаны
7. Протертую морковь и щепотку соды. Будем взбивать еще 5 минут.
Получается пышная кремовая масса.
8. Далее добавляем муку и лопаткой БЫСТРО замешиваем тесто.
9. Стол припыляем мукой и раскатываем тесто скалкой. Удобнее это делать через пленку. Тогда не нужно дополнительно подсыпать муку.
10. Толщина пласта 4,5-5 мм. Теперь формочками вырезаем фигурки - такие, как вам нравится.
11. Выкладываем на противень заготовочки, на бумагу для выпечки.
Теперь включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов, выпекаем примерно 10-12 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
12. Остужаем готовое печенье и можно кушать
Вместе с детками можно слепить из теста любую форму. Тесто очень послушное и с ним легко работать даже маленькому ребенку. Но помните, что чем дольше тесто находится в тепле и чем больше вы его держите в руках, тем менее рассыпчатой будет выпечка.
Как я готовлю это блюдо, я показала в видео ниже
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина - будем готовить вместе! :)
Жду Ваши фото в группе ВКонтакте 😊 https://vk.com/club181994136