Иногда хочется съесть чего-то вкусненького, но не знаешь что😊 И это блюдо, под названием "крокеты" всегда подходит под это описание.
Нам понадобится:
- яйца 5шт.
- ветчина 50г.
- сыр 50г.
- мука 30г. + для панировки
- молоко 150мл.
- сливочное масло 30г.
- панировочные сухари для обвалки
- растительное масло для фритюра
- соль
- перец
Приготовление:
- Четыре яйца положим в сотейник, зальём холодной водой, поставим на огонь и доведём до кипения кипения, будем варить ещё 10 минут, то есть сварим вкрутую. Остудим, очистим и мелко нарежем.
- В сотейнике на медленном огне растопим сливочное масло, добавим муку, все перемешаем до однородности, затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой вольём горячее молоко. Все помешивая доведём до кипения, и дадим немного остыть.
- Ветчину нарежем мелкими кубиками, а сыр натрем на крупной тёрке.
- В глубокой миске смешаем, яйца, ветчину, сыр и соус, посолим и поперчим по вкусу. Все хорошо перемешаем.
- Из полученной массы сформируем шарики.
- В одну тарелку насыпем муку, в другую разобьём оставшееся яйцо и взобьём его немного вилкой, а в третью тарелку насыпем панировочные сухари.
- Полученные шарики обваляем сначала в муке, затем в яйце, а затем в сухарях.
- Разогреем растительное масло для фритюра и обжарим в нем шарики до румяной корочки. А затем выложим готовые шарики на бумажные полотенца.
Готово!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также:
Популяурная праздничная закуска, которая всегда присутствует на нашем столе
Простая и оригинальная закуска на праздничный стол, которая готовится всего 20 минут