Сегодня предлагаю легкий рецепт пирога из творога, манки и сыра, который станет отличным началом дня. Выпечка занимает 30-40 минут, поэтому для выходного дня - самое подходящее решение. А будни можно начать с более быстрого рецепта, к примеру, овсяноблина.
Ингредиенты:
- сыр 200 г;
- творог 300 г;
- крупа манная 3 ст.л.;
- яйца 3 шт;
- кефир 100 мл;
- пучок укропа;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление!
1. В миску выкладываем 3 столовые ложки манки и заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем ингредиенты и откладываем в сторону, чтобы манка набухла.
2. Натираем на крупной терке сыр, добавляем творог, яйца, мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешиваем.
3. Добавляем набухшую манную крупу в творожно-сырную массу и все тщательно перемешиваем до однородного состояния. По желанию солим и снова перемешиваем.
4. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее подготовленную творожно-сырную массу с укропом. Посыпаем сверху кунжутом (1 столовая ложка).
5. Отправляем пирог в духовку на 35-40 минут. Печем при температуре 180 градусов.
Перед подачей разрежьте пирог на небольшие кусочки и сварите к нему вкусный кофе или капучино.