Чаще всего недостаток каких-то веществ ощущается к концу зимы. В это время организм утомлен долгим отсутствием тепла и солнца. Питание становится менее разнообразным. Недостаток зелени и фруктов начинает сказываться.
Многие замечали, что иногда вдруг появляется потребность в каком- то определенном продукте. Например, появляется желание есть лук.
Обычно – это сигнал, что в организме произошел сбой, не хватает каких-то определенных веществ или витаминов.
Скорее всего ощущается дефицит витамина С или аскорбиновой кислоты. Известно, что аскорбиновая кислота – это сильный антиоксидант. Лук как раз богат содержанием этого витамина.
Антиоксиданты защищают нас от разных воспалительных процессов, болезней сердца, а организм в целом от старения. Может быть, мы на пороге простуды или гриппа и организм посылает сигнал в виде потребности в антиоксидантах.
Кроме того недостаток витамина С ухудшает обмен веществ, иммунитет уменьшается. Недостаток витаминов можно пополнить с помощью головки сырого лука.
Известно, что в зимнее время, лук незаменим при борьбе с насморком и кашлем.
Лук выделяет в большом количестве летучие фитонциды, которые уничтожают вирусы вокруг нас, защищая от простуды. Полезно нарезать лук на дольки и вдыхать выделяемые с парами фитонциды.
Желание есть лук может быть вызвано недостатком в организме йода, калия. Сонливость, вялость, быстрая утомляемость и раздражительность могут быть обусловлены недостатком этих микроэлементов. Сырой лук содержит эти вещества в большом количестве.
Особенно много их содержится в зеленых листочках лука. Достаточно добавлять 50 грамм зеленого или сладкого красного лука ежедневно в любой салат, или посыпать сверху на любое блюдо. Так можно восполнить недостаток этих минеральных веществ.
Тяга к луку может сигнализировать о необходимости восполнить запасы фосфора, кальция, железа и магния. Лук поможет улучшить состав крови и повысить гемоглобин.
Правда, существуют некоторые ограничения для людей, имеющих проблемы с печенью и почками, страдающими возбудимостью нервной системы. Им лучше соблюдать меру в приеме сырого лука.
Если хочется есть лук, значит, организму не хватает витаминов и микроэлементов, которыми он богат.
Необходимо прислушаться к своему организму и пополнить недостаток очень важных для здоровья веществ.
Возможно, вам также понравится:
Как нужно есть чеснок, чтобы себе не навредить
Как нужно правильно есть гранат, чтобы он принес максимальную пользу