Побалуйте себя в горле при похудении. Мечта каждого диетолога. Это то, что предлагает «грязная» версия кето-диеты. Это действительно может работать?
Кетогенное питание с высоким содержанием жира и минимумом углеводов помогает людям во всем мире набирать вес. Диета довольно проста - дело в том, чтобы привести организм в состояние кетоза, где энергия получает свое место из сахара путем сжигания жира. Это достигается путем минимизации содержания углеводов в рационе до пяти процентов. «Невозможно навсегда исключить их - это может привести к ряду проблем, таких как летаргия, язвы в полости рта, ослабление иммунной системы», - говорит Катержина Адамкова, консультант по вопросам питания и тренер из Праги.
Обман упрощает вещи
Вы помните "Грязные танцы" после нашего "Грязных танцев" (1987)? Малыш и Джонни крутились на танцполе в совершенно грешном, соблазнительном и сексуальном танце, тело к телу. Хорошо организованная кето-диета имеет аналогичную «темную» версию. Это называется, конечно, «грязный» - что можно перевести как «грязный» или просто «греховный». Этот вариант не так строг, и ему напрямую разрешено жульничать. Это та же схема - пять процентов калорий относятся к углеводам (из разрешенных овощей, таких как цуккини, шпинат, спаржа, руккола, салат из ягненка, зеленая фасоль или несладкая квашеная капуста, лимонный сок из фруктов), от 75 до 90 жиров и от 6 до 6 25 процентов белка. Другой - состав самой диеты. Кето-диета смотрит на выбор здоровых жиров и белков, но в грязной версии это более или менее. Вы можете есть все, что хотите. Вам просто нужно следовать установленной схеме.
Вы будете терять вес, но и страдать
Грязная диета Кето может показаться мечтой любого диетолога. Вы едите то, что хотите, и все еще худеете. Вместо постной говядины, авокадо и овощного салата вы можете насладиться хорошим гамбургером (но без комка) с сыром, беконом и богатой дозой майонеза. Днем вы проглотите шоколадный протеиновый батончик с цельным молочным латте и завершите вечерним марафоном, съев хорошо соленые и жареные орехи.
Можно ли похудеть с помощью такой кето-диеты? Ответ: да, будет. Но здоровье потеряет и рано или поздно оно проявится - запор, диарея, несварение желудка и еще более серьезные проблемы, такие как геморрой или язвенная болезнь желудка. Кроме того, повышенное потребление жиров, особенно неподходящих жиров, подвергается риску для людей с заболеваниями поджелудочной железы или желчного пузыря и нарушениями липидного спектра крови. «Если это транс-жирная кислота (сгоревшие жиры, некачественные начинки из частично отвержденных жиров), она никому не подходит», - говорит MUDr. Мари Скалска, основатель и преподаватель института Pro Fit. «Существует также риск низкого потребления клетчатки, что, как правило, является риском для всех болезней цивилизации в результате неправильного образа жизни», добавляет он.
Результаты не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе
Более того, по мнению экспертов, результаты грязной кето-диеты, безусловно, не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе. Хотя вы будете худеть, но со временем организму начинает не хватать витаминов и минералов, которые он получает только от свежей и качественной диеты. Итак, вы начинаете страдать, возвращаетесь к своей первоначальной диете, чтобы сохранить здоровье, и возникает эффект джоджо. Неважно, сколько еды вы едите, важно, из чего она состоит. Витамины, минералы и клетчатка защищают общее состояние организма и так же необходимы, как и макроэлементы, то есть углеводы, белки и жиры. Хотя грязная версия кето-диеты может показаться заманчивой, в конечном счете, организм определенно не хорош.