Город... Москва,Д.Р. любимой)) жены.
Жена,т.е.Галя придумала и приготовила шампиньоны..
Галина..,магазин..., шампиньоны свежие,ржаная или кукурузная мука,раст.масло,соль,перец,аджика сухая. Шампиньоны режет крупными дольками,муку смешивает с солью,специями,аджикой..
Сковороду с маслом на разогрев и...шампиньоны панирует в смеси,мука и т.д.
и отправляет дольки грибов в панировке,жарится в сковороде до золотистого цвета с каждой стороны!
Панировка запечатывает грибной сок и придает оригинальный вкус!
Делаем соус...сметана или йогурт,зелень, чеснок и т.д.
Кушаем с соусом и наслаждаемся!
С Днём рождения Галина(жена)!
