Обожаю такие рецепты, которые готовятся быстро и получаются не вероятно вкусными. Вот попало в мою корзинку рецептов, одно замечательное блюдо. Я буквально не заметила, как его съели. Тесто очень нежное и тонкое, начинка получилась очень сытной.
Замечательная выпечка
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт
- Кур.грудка - 1 шт
- Лук - 1шт
- Укроп - 30 г
- Тесто - 800 г (2 уп.)
- Желток - 2 шт
- Кунжут - 30 г
- Помидор - 2 шт
Готовим начинку
Картофель - нарезаем соломкой и обжариваем на среднем огне. Следите за тем, чтобы она не зажарилась до корочки. Не забываем посолить.
Лук - режу полукольцами и добавляю в сковороду к полу готовой картошки. После ставлю на окно чтобы картофельная начинка остыла.
Грудка - отвариваю целиком. Так же даю ей время остыть, потом нарезаю кусочками.
Помидор - промываем под проточной водой и режем тонкими дольками.
Смешиваю остывшие ингредиенты и добавляю укроп, хорошо перемешаем и попробуем на соль.
Тесто:
Тесто раскатываем тонким кругом и нарезаем примерно на одинаковые квадратики. У меня с одного слоя теста получилось 9 квадратов.
Начинку кладем ближе к краю теста, чтобы потом другой половинкой накрыть и защипать края. Сверху кладем кусочек помидора.
Застилаем противень пергаментной бумагой, можно так же использовать под низ фольгу. Если же дома не оказалось их, то можно смазать растит.маслом только не перестарайтесь, чтобы дно треугольника не впитало его.
Выкладываем наши треугольники на бумагу и смазываем сверху взбитым желтком. Сверху на яйцо присыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку на 10-13 минут, примерно на 170 градусов. У меня газовая духовка поэтому я поглядываю периодически, чтобы не подгорело. Если у Вас электрическая, то выпекаться будет быстрее.
Спасибо за прочтение, подписывайтесь на канал. Буду и дальше стараться для Вас уважаемые читатели моего канала.