Сегодня я хочу рассказать про Шен Пуэр Менхайской Чайной Фабрики (DaYi) под названием Платиновый Кирпич. Чай произведён 30 октября 2013 года. Его масса всего 60 граммов. Первый сбор. Упакован чай в стильную картонную коробку. Внутри дополнительно завернут ещё в рисовую пористую бумагу.
Открываю. Чай красив. Мелкое сырьё, много типсов. На фото одного деления не хватает, я уже похозяйничал :) На обратной стороне выдавлен логотип DaYi и впрессована защитная марка. Всё как положено светится в УФ.
Плитка чая поделена на 9 квадратиков по 7 с небольшим граммов - один квадратик на заварку. Завариваю как обычно в чайной колбе проливами.
Промываю. Завариваю. Аромат усиливается многократно. Здесь лесная цветочная поляна, зелень, сухофрукты. Медленно вдыхаю аромат и пробую.
Вкус мягкий, сладкий, масленистый. Во вкусе немного мёда, цветы, чернослив. И совсем нет горечи.
Послевкусие сладкое с лёгкой горчинкой на кончике языка.
Смотрю чайное дно. Здесь мелкие листочки и типсы. Сырьё высшего сорта.
Я сделал более десятка проливов. Чай неплох. В нём есть всё, что требуется хорошему Шену - хорошее сырьё, более 6 лет выдержки, хорошее хранение. И что-то всё-же в нём не совсем так. За это оценка 4,5. Хотя друг от этого чая был в восторге. Что именно не так я объяснить не могу. Я чувствую это "что-то не так" в половине недорогих Шенов. Все они были плотной прессовки, возможно это как-то влияет. Нужно будет попробовать этот чай 2019 года производства.
Этот чай 2013 года выпуска я уже не нашёл. Сейчас 2014 года выпуска можно купить только коробками по 4 шт. ЗДЕСЬ. Не стоит гнаться за одним годом разницы. Скорее всего Вы её не почувствуете. Нужно брать то, что доступно.
ЗДЕСЬ 2019 года.
Ссылка на официальный магазин. Один из многих.
Занимайтесь спортом, пейте хороший чай и будьте здоровы!
Подписывайтесь на мой канал, кому интересны мои статьи и ставьте лайк!
Все фото авторские!
