Сегодня у меня на подносе очередной Шу Пуэр от фабрики Ча Шу Ван (Король Чайного Дерева). Чай произведён 12 апреля 2013 года. Масса чая 357 граммов. На вид страшненький. Ну ничего, это не всегда показатель. Отламываю кусочек. Заваривать буду проливами в чайной колбе. Аромат сухого чая очень слабый, землистый. Не за что зацепиться. Промываю. Завариваю. Аромат усилился, но не сильно - здесь сырость и осенняя листва. Вкус ореховый, но какой-то очень-очень бледный. И это при проливе в 1 минуту! Это уже не пролив, а настаивание. Если проливы делать короче, то всё совсем печально. Как-будто этот чай уже кто-то попил и спитой лист спрессовал в блин. Как только я этот чай не пытался заварить, и заварки брал побольше раза в 2, и настаивал долго - ничего хорошего у меня не получилось. После отличного 50-граммового блинчика - это провал. Смотрим чайное дно. Листья на ощупь грубые, жёсткие. Может чай просто не раскрылся и его нужно варить? После невероятно ароматного пряного маленького блинчика
Китайский чай. Шу Пуэр Чэнь Сян от Ча Шу Ван 2013г. 357 гр.
24 июня 202024 июн 2020
12
1 мин