Овсяное молоко!

О пользе овсяного молочка я слышала давно, но попробовать его решилась только сейчас при переходе на ПП.

Итак, давайте разберемся , чем же оно так полезно.

Польза продукта

· пoнижaeт ypoвeнь хoлecтepинa;

· cтaбилизиpyeт кoнцeнтpaцию глюкoзы в кpoви;

· aктивизиpyeт мeтaбoлизм;

· пoзитивнo влияeт нa cлизиcтyю жeлyдкa, yмeньшaeт ee вocпaлeниe;

· oблaдaeт жeлчeгoнным и мoчeгoнным эффeктoм;

· yлyчшaeт paбoтy кишeчникa;

· низкoкaлopийныe вapиaнты мoжнo иcпoльзoвaть нa диeтe пpи пoхyдeнии

Натуральное овсяное молоко без дополнительных примесей можно сделать в домашних условиях. Для этого понадобится 1 стакан овсяных хлопьев, которые требуют варки (например, «Геркулес») и 5 стаканов воды. Хлопья нужно залить водой и оставить набухать на 4-6 часов. Затем получившуюся массу перебить на высокой скорости в блендере и дважды отцедить через несколько слоев марли. Получившаяся в результате жидкость белого цвета с нейтральным чуть сладковатым вкусом и есть овсяное молоко. Хранить его рекомендуется в холодильнике в закрытой банке не более 4-5 дней.

В одной чашке этого напитка содержится около 130 килокалорий, 24 грамма углеводов, 4 грамма белка, 2,5 грамма жиров, 350 миллиграмм кальция, а также витамины А, D, рибофлавин, железо и натрий.

Выводы

Овсяное молоко – это прекрасный заменитель традиционного молока, обладает приятным вкусом, кремовой консистенцией и надолго создает ощущение сытости.Несмотря на то, что кальция в нем содержится не так много, оно является рекордсмен по содержанию клетчатки и железа. Включение этого продукта в диету помогает улучшить пищеварение, укрепить кости и нормализовать уровень сахара в крови. Если есть возможность и желание, лучше приготовить овсяное молоко самостоятельно, чтобы наслаждаться свежим напитком без лишних добавок и консервантов.