Здравствуйте, дорогие читатели!
Кто подписан на мой канал, уже в курсе, что я всегда делюсь своими праздничными столами 🤗.
Если не любите застолья с разными закусками и майонезными салатами, то вы зашли не по адресу, у меня всегда много разной еды, на любой вкус.
Друзья, ну что, поехали, рассказываю и показываю, чем же я угощала своих близких 😉
Отмечали День рождения мужа в эту пятницу, мне повезло, он в этот день не работал и помогал готовить. Было намного легче ну и веселее конечно 😉.
За праздничны столом было 16 человек, обычно гостей больше, но в этом году решили отметить День рождения в узком семейном кругу. С нами был маленький внучок, ему 7 месяцев и мы решили не рисковать, ведь неизвестно, как он отреагирует на незнакомых людей. Ну ничего, мы с друзьями обязательно соберемся отдельно, они все понимают и не обижаются.
Юбилей справляли на даче, это уже стало традицией, нам всегда там комфортно и уютно, есть где разгуляться, ведь танцы никто не отменял))
Все заготовки делали в четверг вечером: сварили овощи, яйца, засолили рыбу, ну и мясные закуски, о них расскажу чуть позже.
Рецепт засолки рыбы можно посмотреть тут.
Накрывали стол торопясь, немного не рассчитали время, но к приходу гостей уже все стояло на столе, оставалось приборы разложить.
Сыр с плесенью всегда пользуется спросом, а в сочетании с виноградом вообще вкуснятина, отличная закуска под любые напитки.
Мне кажется, селедочка с картошечкой всегда уместна на праздничном столе.
Подробный рецепт уже есть на моем канале, загляните сюда.
Друзья, тарелка с мясными закусками домашнего приготовления - это вкусно и сытно, гости были в восторге. Обязательно посмотрите рецепты, они уже есть на моем канале.
Свиная вырезка в сырной корочке
Вареная буженина
Куриный рулет с сыром и зеленью
Заварные булочки с красной рыбой и сливочным сыром.
Рецепт заварных булочек можно посмотреть тут.
Без салата "селедка под шубой" ни один праздничный стол не проходит, я всегда готовлю этот салат. Среди моих гостей нет тех, кто бы его не любил.
Рулет с овощной начинкой, очень вкусная и легкая закуска, обязательно посмотрите рецепт, он уже есть на моем канале.
Салат типа греческого, он никогда лишним не бывает.
Для салата понадобится:
салат Айсберг - 1 шт.
сыр фета - 200 г
помидоры Черри - 20 шт.
оливки - 20 шт.
болгарский перец - 1 шт.
базилик - 5 листиков
ЗАПРАВКА:
оливковое масло - 100 мл
горчица зернистая - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Заправку всегда ставлю рядом с салатом, заправляю, когда все гости сели за стол, это занимает несколько секунд.
Рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной можно посмотреть тут.
Оливье с бужениной, делаю его немного, но готовлю почти всегда, этот салат многие любят.
Для салата понадобится:
картофель вареный - 2 шт.
буженина - 200 г
горошек - 1 банка
морковь вареная - 1 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
яйца вареные - 3 шт.
майонез - по вкусу
Заварные булочки с жареными грибами в сметане. Слоеные пирожки с капустой, испекла мамочка для любимого зятя)) Если нужен рецепт, зайдите на мою страницу в VК, там альбом с пошаговыми фотографиями.
Рецепт заварных булочек тут.
На горячее была свинина в духовке с отварной картошкой и укропом. Готовое блюдо снять не успела, к сожалению. Но процесс сняла, готовил муж, а я прыгала с телефоном вокруг него 😁. Он был не против, просто уже привык ))))
Свиную шею нарезал на кусочки.
Приправил специями для мяса, чесноком, горчицей, посолил, поперчил, перемешал. Накрыл пищевой пленкой и убрал в холодильник на 2 часа.
Затем выложил в огнеупорное блюдо, накрыл фольгой и запекал в духовке 1,5 часа при 190 градусах. За 15 минут до готовности, снял фольгу, чтобы подрумянилось.
Мяско было очень сочным и нежным.
Друзья, на сегодня все, надеюсь вам было интересно.
Расскажите, как вы отмечаете дни рождения, кто собирается за вашим столом?
Если вам понравилось, ставьте лайк и поделитесь статьей в своих соцсетях, ну и конечно подписывайтесь на мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ, у меня всегда уютно и комфортно.
ВСЕГО ДОБРОГО!