Более сытная вариация на основе гоми – в нее добавляется сыр. Подается как самодостаточное блюдо.
Порции: 4–6
Калорийность: 310 ккал/100 г
Уровень сложности: 1
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 30–40 мин
Детский
2 стакана кукурузной муки грубого помола
4 стакана воды
300–400 г сулугуни или имеретинского сыра
1. Приготовьте гоми. Сыр нарежьте произвольными мелкими кусками и добавьте в горячую кашу. Можно использовать как несоленый имеретинский сыр, так и обычный или копченый сулугуни, а можно все вместе – тогда вкус получится с легкой копченостью.
2. Снова поставьте кастрюлю на огонь и, помешивая, варите 30–40 минут, пока сыр полностью не растворится. Подавайте горячей.
