Здравствуйте дорогие читатели, раз уж мы затронули тему изюма то нужно вспомнить и о еще одном, не менее полезном сухофрукте-финике. Финик- это плод финиковой пальмы. Это дерево произрастает в странах с жарким климатом (основные страны поставщики фиников— это Египет, Иран, Алжир). Финиковая пальма очень плодоносна, в связи с этим с древних времен финики потреблялись в больших количествах как бедными, путешественниками, священнослужителями, так и богатыми слоями населения. Но чем финики могут быть полезны нам?
Польза фиников
Как и изюм (о котором уже была статья) финики высококалорийны (250 кКал на 100 грамм), богаты пищевыми волокнами (той самой клетчаткой). Финики содержат витамины группы б, калий и магний. Но что выгодно отличает финики от других сухофрутов это высокое содержание кремния и хрома. Хром необходим организму для поддержания нормального баланса сахара в крови, этот процесс называется глюкотолерантный фактор (ГТФ). Так же хром участвует в обмене жиров и белков в организме. Кремний же в свою очередь принимает участие в формировании костной ткани, поглощения кальция из рациона и росте волос и ногтей. Потребность организма в кремнии составляет 20-30 мг в день, а в финиках на 100 грамм содержится как раз 30 мг кремния, что полностью покрывает суточную норму.
Финики, как и изюм, имеют сладкий вкус, поэтому они могут стать прекрасной заменой сладостям на вашем столе. Заменив обычные конфеты на сухофрукты можно не только наслаждаться приятным сладким вкусом, но и принести ощутимую пользу здоровью.
Спасибо за внимание.
