Привет, дорогой друг! Сколько разных бутербродов есть на свете, но такого я ещё не видела. В рубрике "необычные блюда" сегодня — ну очень "скромный" сэндвич с мясным пирогом внутри. Просто какое-то масло масляное. Рассказываю, кто это придумал, где можно попробовать такое кулинарное чудо, а также причём тут полёты в космос. Поехали!
Музыка для настроения:
Пирогомания
Жители Уигана, английского города, расположенного к западу от Манчестера, известны на всю Британию. А всё благодаря своему негаснущему энтузиазму в поедании пирогов всех видов. Тут даже проходят вполне серьёзные ежегодные соревнования: Чемпионат мира по поеданию пирогов (мне кажется, я бы смогла занять там призовое место 🤭).
Поэтому абсолютно не удивительно, что именно в Уигане изобрели 1000 и 1 способ расправиться с выпечкой, в том числе и без использования столовых приборов. Вот и наш сегодняшний герой как раз из этой серии: аппетитный мясной пирог просто положили между двумя намазанными маслом булочками.
Речь идёт о знаменитом "пироге с пирогом", "кебабе из Уигана" или "barm pie", как его называют британцы. Само слово "barm" переводится как "закваска" и означает, что тесто для булочки было заквашено на пивной пенке.
Зачем такие сложности?
Жители Уигана утверждают, что этот оригинальный способ поедания мясных пирогов самый удобный: не нужно практически никакой посуды, а булочка защищает руки от ожогов и впитывает в себя соус и все мясные соки. Главное — крепко зажать эту необъятную конструкцию двумя руками, и получится идеальный фастфуд!
А в ресторанах и пабах такое блюдо подают с традиционным английским пюре из зелёного горошка ("pea wet") и бокалом пенного пива. Отличный способ почувствовать себя "totally English".
Хочешь знать больше необычных блюд, подписывайся на мой канал.
Где попробовать:
Ну конечно, у настоящих уиганцев. Не зря жители соседних городков посмеиваются над ними и называют "пожирателями пирогов". 👇
Закусочная "Galloways Bakers"
- Адрес: 33 Wallgate, Уиган WN1 1BE, Англия.
- Оценка заведению на сайте Tripadvisor: 4 на основе 9 отзывов.
***
В 2016 году жители Уигана пытались отправить один из своих чудесных пирогов в космос на метеозонде (им это так и не удалось). Как тебе такое помешательство на выпечке?
⬇⬇⬇ Ставь 👍, если поддерживаешь этих неординарных британцев, или 👎, если пирог в сэндвиче — это "too much".
Не забывай делиться публикацией в соц. сетях, подписываться на мой канал, мне будет приятно 🙂
Источники информации:
1. https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g190919-d8538275-Reviews-Galloways_Bakers-Wigan_Greater_Manchester_England.html.
2. https://www.google.com/amp/s/amp.theguardian.com/commentisfree/2017/mar/09/pie-barm-twitter-wigan-kebab.
3. https://www.tasteatlas.com/pie-barm.