Мы не думали искать в Полтаве американский стритфуд, но случай привел нас в Shade Burger на улицу Соборностi. То был счастливый случай…
Котлеты почти идеальные, соли и перца на них не жалеют, но выбрать степень прожарки не получится из-за толщины - только хорошо прожаренное мясо без крови. Впервые в нашей историю мы единогласно признали булочки классными 👏 Особой похвалы заслуживает свекольно-пшеничная в “Гриль”. Несмотря на схожий состав продуктов, все бургеры отличаются по вкусу: на нашей памяти это первое заведение, где ингредиенты подчеркивают вкус мяса, а не перекрывают его. Это топ, хотя иногда солить мясо можно чуть меньше в пользу общего вкусового решения 😉
Shade Burger находится в самом центре Полтавы. На весьма скромной площади ребятам удалось создать уникальное помещение в лучших традициях брутализма. Все минималистично и эргономично. Очень круто оформлен потолок! Напишите в комментах, что, по вашему мнению, хотели передать дизайнеры.
Мы очень удивились, когда узнали идею! Неудивительно, что 2017 году заведение было удостоено награды от “Restaurant & Bar Design Awards” - не поленитесь и погуглите 😉
Качество сервиса на высоте. Shade Burger изначально стремились к семейному формату, поэтому в меню только безалкогольные напитки. Бургерные без пива - весьма странно, в других городах мы видели, как народ из таких заведений уходит даже в более невкусные только потому, что там продают алкоголь.
Shade - одно из самых стильных заведений, где нам удалось побывать. Найти гастрономическую жемчужину в городе, с населением в 300 тысяч человек - фантастика. Shade Burger, дякуємо за гостинність. До зустрічі 🙌
🍟 Гарнир: не входит в стоимость
🍔 Шейд - 135 грн 7,5/10
🍔 Хозе Халапеньо - 100 грн 8,0/10
🍔 Гриль - 95 грн 7,75/10
📊 1 грн ~ 2,5-3 руб на дату поездки
🎀 Сервис: 9,0/10
💥 Итоговая оценка: 8,8/10
P.S. Также читайте наши обзоры на Пузату Хату, Bistro-Bistro и Lviv Croissants в Киеве!
Понравилась статья? Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые обзоры!
Наш канал в Instagram @meatmap