Необычное сочетание понравится гостям
Курица в моем меню - самый частый гость. Она доступная, легкая и с ней можно приготовить очень много разных блюд. Из последних, что я описывала, - кисло-сладкая курица и курочка с кешью в азиатском стиле. Теперь хочу рассказать о довольно праздничном и нарядном рецепте.
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии - мне интересно ваше мнение! :) И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! ;)
Нам понадобится:
- Куриное филе
- Бекон
- Соль и специи по вкусу (Я обычно беру перец, базилик и немного гранулированного чеснока)
(В самом простом варианте на этом можно остановиться)
- Можно добавить в качестве начинки сыр (простой или творожный) и мелко нарубленную зелень
- Еще один мой любимый вариант - нарезанные и обжаренные до золотистого цвета шампиньоны с луком. Иногда и сюда добавляю сыр.
Готовим:
1) Куриное филе нарезаем плоскими кусочками, слегка отбиваем.
2) Натираем с одной стороны солью и специями. Если решили делать с начинкой, на этом этапе ее нужно будет распределить не слишком толстым слоем по поверхности филе. Иногда я просто кладу начинку скраю.
3) Теперь аккуратно сворачиваем из филе с начинкой или без рулетики.
4) Оборачиваем их беконом. Если используете сырой, а не копченый, можно сверху слегка натереть солью и специями.
5) Выкладываем рулетики в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Я обычно между рулетиками кладу овощи (например, картофель), чтобы заодно сразу получился и гарнир.
А с начинкой можно экспериментировать. Сухофрукты, орехи, овощи и так далее. :)