Шашлык !!!
Что по популярности и любви может сравниться с шашлыком для русского человека?
Да пожалуй только новогодний оливье!
При одном только упоминании этого магического слова - ШАШЛЫК - у нас в голове просыпается море приятных воспоминаний и тайных желаний! Горячий, ароматный, неимоверно сочный и всегда вкусный , ну а какими увлекательными встречами с друзьями или семейными посиделками сопровождается это таинство жарки шашлыка.
Рецептов шашлыка чуть больше чем звезд в северном полушарии, вариантов маринования шашлыка приблизительно столько же сколько вариаций варки борща, в каждой семье он свой и не один!
Сегодня я расскажу Вам о нашем самом любимом, самом нежном шашлыке из свиной вырезки и варианте маринада для него