Друзья, сегодня мы расскажем, как правильно выбрать качественный сыр в магазине и не нарваться на "подделку". Также приведем черный список производителей сыром, которые не стоит покупать. Давайте приступим!
Как выбрать сыр в магазине?
Маркировка
Смотрите маркировку на сыры. Обязательно должна быть подробная информация о дате производства, сроках годности, БЖУ, условия хранения, состав, производитель и так далее. Должна быть именно дата производства, а то часто бывает такое, что размещена только дата упаковки. Либо просто цифры, которые ни о чем не говорят.
Упаковка
Берите только сыр от производителя. И не покупайте нарезку или сыр, упакованный магазином. Потому что вы не знаете, в каких условиях происходила нарезка, и вы не можете быть уверены в дате производства такого продукта. То есть берите заводской сыр!
Если покупаете нарезку, попросите у персонала "голову" сыра, от которой эта нарезка была произведена, на основном куске должна быть вся информация от производителя. Конечно, вы все равно не сможете быть полностью уверены, что эта нарезка именно от этого куска.
Внешний осмотр
Проведите внешний осмотр сыра. Не должно быть никаких заветренностей, темных частей. Структура однородная. Внимательно смотрите, что ничего во внешнем виде не смущало.
Состав
Берите именно СЫР, а не СЫРНЫЙ ПРОДУКТ. Только сыр по ГОСТу. Берите максимально натуральный состав, сейчас сложно найти полностью натур продукт, но нужно стараться.
⛔Какие бренды попали в черный список?
Мы смотрели рейтинг на сайте Росконтроля. Доверять или не доверять результатам исследования данной компании уже дело индивидуальное. Но давайте, ради интереса, рассмотрим результаты исследования.
В черный список попал сыр от магазина Вкус Вилл. Это очень удивительно, учитывая, что магазин славится своими натуральными продуктами. В сыры Голландский Вкус Вилл нашли кишечную палочку. Изготовитель этого сыра ❌ООО "Великолукский молочный комбинат".
По этой же причине в черный список попал сыр от бренда ❌"Первым делом" сыр Голландский.
А, например, сыр бренда ❌"Fine Life" Гауда попал в черный список из-за превышенного содержания нитратов. Сыр ❌Лакомо попал в ЧС по той же причине.
Во многих других сырах были обнаружены растительные жиры: сыры ❌Арча, Народные сословия, Сырный рай, Кошкинское, Сыродел, Здравушка❌и множество других в которых нашли растительные добавки. Полный рейтинг смотрите на сайте Росконтроля.
Что покупать?
Часто приобретаем неплохой и качественный сыр от бренда "Красная цена". Частенько на него в супермаркетах акции и можно ухватить его по хорошей цене. И Голландский, и Российский есть в линейки бренда.
Кстати, Голландский сыр от Красной цены прошел проверку Росконтроля.
Хороший вкус, в целом, натуральный состав. Неплохой сыр.