Что у вас сегодня на ужин? У меня, как всегда - простейшее в приготовлении, но безумно вкусное блюдо. Запеканка с фаршем, картофелем и грибами. Пальчики оближешь - если вы еще ее не готовили, то срочно читайте рецепт и забирайте его в закладки.
Мясная запеканка с картофелем и грабами
Берем:
- 5 средних картофелин
- 400 грамм любого фарша
- 300 грамм шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 150 грамм сыра
- майонез, соль, перец, масло для жарки
Как видите, составляющие самые обычные. Начинаем превращать их во вкуснятину.
Как готовим:
Чистим картофель, режем его пластинками. Ставим на огонь кастрюлю с водой.
Шампиньоны моем и тоже режем пластинками. Лук чистим и режем полукольцами. В закипевшую воду забрасываем резанный картофель, солим и варим 2 минуты. Воду сливаем.
Лук обжариваем на сковороде до прозрачности, добавляем к нему сырой фарш и обжариваем 5 минут на среднем огне. Добавляем к фаршу грибы, перемешиваем, солим, и жарим еще 2 минуты.
В форму для запекания укладываем половину картофеля, затем - обжаренный фарш с грибами и сверху - оставшийся картофель.
Посыпаем верх запеканки тертым сыром и смазываем майонезом. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут (до образования румяной корочки). Выключаем духовку, накрываем на стол и зовем к ужину тех, для кого этот ужин готовился.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал и жмите палец вверх - так рецепт увидит больше народа (вкусно кушать любят если не все, то многие)