Очень простой торт "Рыжик медовый"
Готовится быстро, съедается ещё быстрее!
Никакой возни, как с медовиком в 10 коржей 🤪 🎂У меня получился торт диаметром 18 см и высотой 10 см ⚫Ингредиенты ✅2 яйца
✅90 г сахара
✅90 г мёда
✅65 г растительного масла
✅1 ч. л. соды
✅10 г ванильного сахара
✅350 г муки ✅400 г сметаны 20-25%
✅100 мл сливок 33%
✅100 г сахарной пудры ⚫Приготовление
Начать лучше с крема. 📌взбить холодные сливки до пышного состояния. 📌в отдельной посуде смешать венчиком сметану с сахарной пудрой, затем добавить взбитые сливки. Аккуратно перемешать лопаткой. Поместить в холодильник.
Пока крем охлаждается, займёмся тестом. 📌 в глубокой чаше смешать яйца, сахар, мед, масло, соду, ванильный сахар. Взбить венчиком.
📌 в массу всыпать просеянную муку. хорошо вымесить тесто. Разделить тесто на 4-5 частей. 📌каждую часть расскатать на пергаментной бумаге, обрезать по кругу, лишнее тесто убрать. Из остатков получится ещё один корж.
📌выпекать каждый корж в духовке (220°+ конвекция) около 5 минут. 📌готовые коржи остудить, затем перемазать кремом.
Украсить можно по своему вкусу, у меня шоколад и миндальные лепестки. ❗торту нужно пропитаться хотя бы 4 часа, а лучше ночь.
Приятного всем аппетита!
#торт #медовик #рыжик #рецепты #рецептторта