Привет. Для приготовления нам понадобятся кролик, пол литра светлого пива, репчатый лук, морковь, соль и перец по вкусу, лавровый лист. Разрезаем кролика на порционные куски. Приправляем и выкладываем на сковороду, обжариваем до красной корочки со всех сторон. Выкладываем мясо в форму для тушения. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем с морковью, натертой на крупной терочке. Добавляем к мясу. Все заливаем пивом и тушим до готовности. В конце добавляем соль и лавровый листочек. Тушится 1,5 часа. Кролик в пиве готов. Приятного аппетита.
