АЛКОГОЛЬ ПРИНОСИТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ РАЗРЕШЕНО С 18 ЛЕ
Все привыкли, когда наступает прохладная погода пить Глинтвейн, Пунш, Грог. Каждый варит эти коктейли на свой вкус, добавляя при этом те специи и в том количестве, которые ему нравятся. Сегодня, хотел бы рассказать, и, возможно, добавить в ваш домашний бар еще один горячий согревающий коктейль.
Окунувшись во времена, когда мы открывали «ТемаБар» (ностальгия, хорошие были времена) в городе Кишинёве. Мы обратили внимание, что местные молодые люди пьют бренди смешивая его с соком или колой. Часто даже пускался в дискуссии на тему как еще можно выпить бренди. В основном заканчивалось тем, что слышал от гостей: Да знаем мы коктейли, щас, там намешаешь и льдом разбавишь. Лучше давай сок, колу и бутылку Дивина (это бренди произведённый в Молдове). Гость попросил - бармен сделал.
Сам тоже начал пробовать, близким по духу казался коньяк с яблочным соком, но чего-то не хватало. Моя любимая жена порекомендовала мне этот микс подогреть и добавить палочку корицы и пол чайной ложечки меда (как оказалась позже, у нее в одном из баров при гостинице в Москве был такой коктейль, причем она сама его придумала и запустила в меню, назвав «яблочный Пунш»). Коктейль получился вкусный, мягкий, согревающий. Подавали мы его в айрише (бокал для Латте) добавив в него палочку корицы и нарезанную кубиком Айву.
Коктейль «Яблочный Пунш»
Состав :
Бренди или коньяк (главное без резкого запаха) – 40 мл.
Сок яблоко осветленный – 100 мл.
Айва, Зеленое яблоко (на ваш вкус) – 20 гр.
Палочка корицы – 1 шт.
Мед – 5,7 гр.
Греем и пьем!
спасибо, что читаете мои статьи. если понравилась статья не забудь лайкос)