Рулет из лаваша вкусен, необычен и прост в приготовлении. Его можно использовать и в качестве праздничной закуски для банкета, и как самостоятельное блюдо, поданное на ежедневный стол. Чем он станет – зависит от выбранной начинки. Какой она может быть – решать только Вам!
№1. Первый лист лаваша смазывается майонезом и выкладывается трёхсот граммами тонко нарезанной ветчины. На второй лист идут четыре мелко нарезанных яйца, смешанных со ста миллилитрами майонеза. Третий лист покрывается смесью из ста пятидесяти грамм мелко натёртого сыра и ста миллилитров майонеза. Четвёртый лист тщательно промазывается всё теми же ста миллилитрами майонеза и посыпается мелко порубленной зеленью (по вкусу).
№2. Мясная начинка готовится из ветчины, тёртого сыра, корейской морковки и майонеза.
№3. Мясная начинка готовится из варёной или копчёной колбасы, мягкого плавленого сыра, корейской морковки, свежих огурцов, листьев салата и укропа.