ЛЮБИМЫЙ ХЛЕБ. Я очень люблю хлеб. Во всех его проявлениях: черный, белый, батон, лаваш не важно. Всё по своему вкусно. Хочу поделиться с вами своим не большим, но очень вкусным проверенным рецептом. Вода - 370 мл; Масло растительное - 30 мл; Сахар - 1 ст.л ; Дрожжи живые -50 гр; Соль - 1ст.л ; Мука - 600 гр. Мацони для смазки верхушки ( по желанию) Ставим опару: вода , масло, сахар, дрожжи и немного муки. Ждём пузырьков ( минут 30 ), затем соль и остальную муку. Хорошо мешаем, накрываем и ждём пока поднимется. Перебиваем и в форму. Смазываем мацони и даем подняться. Печём в духовке час при температуре 150-160 градусов. Запах и вкус очень привлекательны. Приятного аппетита!!!