Шарики с ореховой начинкой
-2стакана муки
-200гр слив.масла
-1стакан мацуна
-2 желтка
-1ч.л.соды
Для начинки :
-2стакана измельчённых ядер грецких орехов
-1.5стакана сахара
-1/6ч.л.ванилина
Для обсыпки:100гр сахарной пудры
Желтки Растереть с мацуном, добавить соду, растопленное масло, перемешать, всыпать муку и замешать тесто. Накрыть полотенцем и убрать в холод на 30минут.
Приготовить начинку
Грецкие орехи смешать с сахаром и ванилином.
Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать лепешки. На середину каждой положить по 1 ч.л.начинки,края соединить, сформировать шарики.
Выпекать в духовке при 180C до золотистого цвета.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!!!!
