Привет всем! Рецепт полезного и очень вкусного белкового супа представлен к вашему вниманию. Готовится он максимально просто, да и набор продуктов доступен всем.
Потребуется для супа:
· Вода - 2 - 2,5 л.;
· Курица – 400 гр. (можно взять и говядину);
· Соль – 1 ч.л.;
· Лавровый лист – 1 шт.;.
· Морковь - 1шт.;
· Луковица – 1 шт.;
· Яйцо – 5 шт.;
· Зелень – по вкусу.
Изначально очищаю лук и нарезаю его, как можно мельче.
Натираю очищенную морковь на мелкой стороне терки.
В отдельной миске взбиваю одно яйцо.
Добавляю соль и жарю на сковороде, смазанной маслом. Получается вот такой блин.
Аналогично поступаю с другими 4 яйцами.
Делаю зажарку из лука и морковки.
Нарезаю блины небольшими квадратами.
Кипячу воду на плите. Добавляю в нее мясо, зажарку и измельченные блины.
Довожу до кипения суп. Пусть еще поварится минут 5-10.
Суп готов. Можно начинать трапезу. Приятного аппетита!