Выбирая между «купить» и «испечь» печенье, я выбираю второе. Для себя, конечно, я могу купить, а вот для дочери приготовить не поленюсь. В таком печенье я могу быть уверена на все 100%, ведь самостоятельно подбираю все ингредиенты. Сегодня же спешу поделиться рецептом ароматного домашнего печенья с кунжутом, которое безумно понравится ребятишкам!
Время приготовления – 50 минут
Количество порций – 4
🛒 Ингредиенты:
- кунжутное семя – 160 гр;
- мука пшеничная – 90 гр;
- сахар – 100 гр;
- соль – щепотка;
- яйца – 1 шт;
- масло сливочное – 60 гр;
- лимонный сок – 2 ч. л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
👩🍳 Как готовить:
1. Смешиваем муку с разрыхлителем.
2. Сахар, соль взбиваем с яйцами.
3. Когда масса увеличится вдвое, добавляем мягкое сливочное масло. Вновь взбиваем.
4. Добавляем пышную массу к сухой смеси.
5. Аккуратно вымешиваем тесто. Оно должно получиться вязким, липким.
6. Добавляем кунжутное семя, немного подсушенное на сухой сковороде.
7. Тесто получается густое, это хорошо — не будет растекаться при выпекании.
8. Выкладываем тесто на пергамент, смазанный маслом. Между печеньками делаем отступы, так как оно слегка «потечет». Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем не более 15 минут.
Я делала несколько заходов, чтобы печенье не превратилось в одну большую плитку.
Кунжутное печенье получается по-домашнему ароматным, хрустящим и очень вкусным. Приятного аппетита!
◾◾◾◾◾◾◾◾◾
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi! А также не забудьте заглянуть на recepty.allwomens.ru!