Ну что дорогуши мои, вот и рецептик моих очередных ленивых голубчиков😍
Сегодня я их немного изменила, впрочем я всегда готовлю блюда немного не так как в прошлый раз. То ингредиент какой дома отсутствует, то наоборот , хочется что-то добавить))
Итак, для сегодняшних Голубчиков я взяла:
- фарш «Домашний» 400гр.
- рис пропареный (две горсти с горкой)
- капусты белокочанной (ну если узе в нарезанном виде, тоже где-то 2-3 горсти большие)
- смалец (это перетертое сало с чесноком )в спаре покупала. Нам нужно 2 столовые ложки.
- 3 яйца
- головка лука
- соль
- перец
- базилик(я клала свежий ,мелко порезанный) ароматный
Для соуса - майонез
- томатная паста
- аджика(ну это кому какая нравится, у меня домашняя ядерная и с ярким чесночным вкусом)
-вода
Собственно все составляющие смешиваем друг с другом фарш,яйца, смалец, рис (отвариваем предварительно) , капусту мелко режем, лук тоже мелко. Для соуса смешиваем так же все ингредиенты (можно даже блендером) соус на густоту должен походить на кефир.
Я опять делала голубцы на противне, в духовке. Так что подготовьте противень смазав его маслом. Формируем наши голубцы и выкладываем на противень (я лепила размером с ладошку, вышло 15 штук !!!!) Как всё слепили и выложили сверху поливаем соусом. Ставим в духовку минут на 40 на градусов 190-170. Ну а так сами смотрите по готовности, у меня за это время всё отлично пропеклось.
