Помогает ли антивозрастная диета?
И если помогает, то за счёт чего?
Диета, направленная против старения, предлагает ограничивать калорийность потребляемой пищи на 30–50% от общепринятого уровня с целью увеличить продолжительность жизни как минимум на 30%. Люди, находящихся на подобной диете, также улучшают здоровье, если при этом они потребляют достаточно витаминов, минералов и других важных нутриентов.
Ряд экспериментов показал, что такое ограничение калорий на 30–50% увеличивает продолжительность жизни различных животных, включая крыс, рыб, плодовых мушек, собак и обезьян. Некоторые исследования на людях (часть из них до сих пор продолжается) показывают, что ограничение калорий может увеличить максимальную продолжительность жизни человека примерно на 30%.
Проблема, мешающая ученым предоставить существенные доказательства того, что люди могут значительно увеличить продолжительность своей жизни путем ограничения калорий, заключается в том, что в настоящее время максимальная продолжительность жизни человека составляет 110–120 лет, а полностью соблюдать эту диету тяжело.
С 1980 года были опубликованы десятки книг, предлагающих специальные диеты для снижения калорийности, направленные на увеличение продолжительности жизни. Самые популярные диеты включают диету Окинавы, диету против воспаления, диету долголетия, диету по группе крови, план против старения и 120-летнюю диету.
Хотя между антивозрастными диетами и существуют различия, большинство диет с пониженной калорийностью рекомендуют основной набор продуктов. К ним относятся овощи, фрукты, рыба, соя, маложирные или нежирные молочные продукты, орехи, авокадо и оливковое масло. Рекомендуемые основные напитки – вода и зеленый или черный чай.
Диета «Антивозрастной план» (Antiaging plan) рекомендует мужчинам с нормальным весом сбросить до 18% своего веса в первые шесть месяцев диеты. Для мужчины ростом 180 см и весом 80 килограммов это означает потерю около 14 килограммов. Для женщины ростом 170 см и весом 54 килограмм план рекомендует потерять 10% своего веса в первые шесть месяцев, потеряв 5,5 килограмм.
Метод быстрой ориентации позволяет людям есть низкокалорийные блюда, богатые питательными веществами. Это радикальное изменение для большинства людей требует большой силы воли. Все продукты с низким содержанием питательных веществ исключаются из рациона.
Метод постепенной ориентации позволяет людям принимать диету с течением времени. В первую неделю люди едят пищу с высоким содержанием нутриентов в течение одного дня. Затем увеличивают на один прием пищи в неделю, пока участники не переходят на один прием ежедневно после семи недель.
Подробное описание этой и другой диет, а также беспристрастный научный комментарий на каждую из них ожидают вас на сайте «Наука и питание».
Читайте больше статей на abouthealth.ru