⁉Почему завтрак должен быть преимущественно белковым?
Сначала «разбудите» пищеварительную систему стаканом теплой слабощелочной воды💧🍋.
⠀
Итак:
1.Допамин—это нейромедиатор, участвующий в процессах мотивации. Для его производства нужна аминокислота тирозин.
Тирозин и холин можно получить из пищи, богатой животным белком и жирами.
2. Нам с утра нужны гормоны Щитовидной железы, ферменты, защитные иммунные антитела, а все это строится из белка.
⠀
3.Желчь вырабатывается 24 часа, а выделяется из ж.п. только после сьеденных жиров, важно завтракать в 1й час как проснулись.
4.Стабилизация уровня сахара с утра, чтобы избежать инсулиновых пиков. Об этом мы говорили в предыдущем посте #углеводныйзавтрак_drlena
⠀
5. Белковый завтрак насыщает намного дольше, чем углеводы.
🍕Углеводы нам то же нужны, но лучше их отложить – съесть после тренировки. Тогда уже гликогеновые депо частично пусты, чувствительность к инсулину высокая, уровень сахара в крови стабилен, и организм готов к утилизации каши, хлеба и даже сладостей.
Пример завтрака.
🍳Яичница, омлет. Можно добавить пармезан, горсть орехов, грибы, авокадо.
🍤Бекон, куриная грудка, морепродукты. Грибы. Бобовые.
⠀
🍅Всё это нужно сочетать с клетчаткой - грубым хлебом и овощами, зеленью. Салат заправляйте маслом – оливковое, кунжутное, кокосовое. Жиров бояться не надо. Вес прибывает от избытка углеводов.
🍏Другой вариант белкового завтрака - творог с ягодами, корицей - только без сахара.
Адегейский сыр, сыр Здоровье.
⠀
Цельный фрукт предпочтительней сока.
В соке много «быстрых сахаров». Посмотрите таблицу Гликемического индекса цельного фрукта и сока.
Пример:
Сок апельсиновый, готовый - 65
Апельсин - 30
⠀
Выпейте стакан домашнего йогурта рецепт могу подсказать.
⠀
Завтракать нужно.
Если вам совершенно не хочется есть утром или нет времени на завтрак, то найдите правильные готовые сбалансированные коктейли.
⠀
Я так же поступаю иногда на завтрак, либо в дороге. В дороге это особенно выручает.
Вы сегодня позавтракали? У вас был белковый или углеводный завтрак. Напишите в комментариях. Поделитесь рецептами. #DrNosovaElena
⠀
