Салат «Антипохмельный».
Для его приготовления нам понадобится 2-3 крупных огурца и одна луковица, размером с крупное яблоко. Ну, и приправы конечно, н о них позже.
Огурцы нарезаются крупными кубиками, а лучше пирамидками – смотрится красивее.
Посолив огурцы и накрыв их крышкой отправляем их в холодильник минут на 30. По истечении времени сливаем из огурцов образовавшийся сок. Добавляем крупно порезанный лук.
А теперь о приправах… 3 столовых ложки соевого соуса, половину столовой ложки обычного 70% уксуса, 1 чайную ложку сахара, тмин и маласянь сыпим по вкусу, 3 мелкопорезанного зубчика чеснока и 3 колпачка хорошего нерафинированного китайского кунжутного масла. Салат тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник ещё на час.
Закуска готова.
Советую делать объем салата по-больше, потому как по настоящему он станет «Антипохмельным» на следующее утро после прошедшего застолья.
Если понравился салат, то ставим ПАЛЕЦ ВВЕРХ.