Куриные сердечки в соусе терияки

Вот и настал момент применить соус терияки, рецептом которого я поделилась с вами. Сегодня готовим стир-фрай из курных сердечек с этим соусом. Но мы добавим к нему немного апельсинового сока, поскольку терияки по моему рецепту получается с довольно концентрированным вкусом. Это блюдо хорошо подавать с лапшой или рисом.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Основа: куриные сердечки 500 грамм, шампиньоны 250 грамм, чеснок 3 зубчика, свежий имбирь 30 грамм, терияки 120 грамм, апельсиновый сок.

Рецепт приготовления:

Сердечки зачищаем от сосудов. Я не разрезаю, оставляю целыми. Вы при желании можете разрезать. В воке на сильном нагреве разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В пару заходов обжариваем сердечки до румяной корочки, по минуте на заход.Перекладываем на тарелку.

Шампиньоны нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелко рубим имбирь и чеснок .В вок кладем грибы и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем чеснок и имбирь, жарим, помешивая, еще полминуты.

Вливаем терияки и апельсиновый сок, доводим до кипения и тушим 1 минуту.

Снимаем с питы и подаем.

Приятного аппетита!