Приветствую друзья. Сегодня я хочу рассказать о блюдах которые нам не привычны и даже вызывают отвращение. Во многих странах есть блюдо которое принято считать деликатесом и попробовать можно только в этой стране. И сегодня я расскажу о таких блюдах, которые можно съесть только под пытками.
Касу Марцу.
Многие из нас любят сыр, а некоторые готовы попробовать и что то новенькое отходя от стандартных вкусов, но при виде Сардинского сыра Касу Марцу особо впечатлительные могут потерять сознание. На Сардинских островах это считается деликатесом, а его особенность в том что сыр содержит очень большое количество живых личинок... У сыра намерено срезают корочку и оставляют на солнце для того чтобы туда смогли залететь так называемые сырные мухи и отложить яйца. На мировом уровне этот сыр был запрещен Евросоюзом но позже стал национальным блюдом Сардинии. А также он абсолютно безопасен для здоровья.
Хаукарль.
Традиционное Исландское блюдо еще со времен викингов,когда у берегов Исландии викинги обнаружили большое количество Гренландских полярных акул, которая стала основой рациона. Как оказалась мясо акулы не безопасно для человека из-за своих токсинов. Чтобы очистить мясо, тушу акулы клали в яму и засыпали камнями, пот давлением все токсины выходили, а занимало это 12 недель, естественно мясо начинало разлагаться, после разделки туши ее сушили на протяжении нескольких месяцев. Когда запах достигал апогея, а сухая коричневая корочка покрывала всю поверхность это означало что блюдо можно есть.
Уитлахочи.
Мексиканские блюда любят все, но этот деликатес оценят только настоящие гурманы. Головневый гриб или Уитлахочи который поражает растения. Местные племена ели их веками, а деликатесом он стал только во второй половине 20 века. Его добавляют в супы и соусы или едят в чистом виде. Если будете в Мексике обязательно попробуйте.
Кровяной суп.
Традиционное блюдо вьетнамской кухни. Делается он из сырой крови гуся, птичьих потрохов, арахиса и трав. Суп немного подмораживают для того чтобы кровь была более густой, едят его охлажденным. По древним повериям суп придает силу и здоровье не только тем кто его ест но и тем кто его готовит. Суп потерял свою популярность после того как в Азии стал свирепствовать птичий грипп.
Ну вот и все. Тут желать приятного аппетита не буду.
Надеюсь вам понравилось, подписывайтесь на канал, пишите свои коментарии и ставьте палец вверх, вам не сложно а мне приятно.