Мягкое печенье с яблоками

Простой и быстрый рецепт, который можно повторять хоть каждый день! Не надоест! Печенье получается мягким, с нежными кусочками яблок. Дети просто обожают! Продукты Яблоки - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г Масло сливочное (мягкое) - 100 г + для смазывания противня Мука - 280 г + для посыпания противня Разрыхлитель - 1 ч. ложка Ванильный сахар - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Пудра сахарная - по вкусу

Пошаговый фото рецептМягкое печенье с яблоками

Продукты самые простые, точно есть на каждой кухне.
Сливочное масло должно быть мягким.

Яйца слегка взбиваем с солью.
После чего продолжаем взбивать и вводим обычный и ванильный сахар.

Добавляем размягчённое сливочное масло и ещё немного взбиваем.

Сахар растворился, добавляем муку (не всю сразу), пересыпая её разрыхлителем. Хорошо перемешиваем миксером.

Яблоки нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с тестом. Теперь можно добавить остатки муки и перемешать всё лопаткой.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Противень смазываем маслом и припыляем мукой. Выкладываем тесто на подготовленный противень на большом расстоянии, по столовой ложке.

Выпекаем мягкое печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 10-12 (ориентируйтесь на свою духовку). Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, пока горячее.

Приятного аппетита!