Одна из самых распространенных рыб на Северо-Западе России - плотва, она же сорога. Красные глаза и плавники и особенный запах рыбы, вот их визитная карточка. Вялить такую рыбу дело простое и благодарное, засыпаем солью, кладем в эмалированную емкость, ставим под пресс на сутки. После, развешиваем рыбу и сушим до готовности. Рыбу лучше всего сушить на солнце, но если климат не позволяет, можно и дома, на кухне например. Видеорецепт, как вялить плотву.
Друзья, подписывайтесь на канал, делитесь рецептами с товарищами, ставьте лайки! Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCnpmSehHLJ6lrjSTiReacEA
Одна из самых распространенных рыб на Северо-Западе России - плотва, она же сорога. Красные глаза и плавники и особенный запах рыбы, вот их визитная карточка.
Вялить такую рыбу дело простое и благодарное, засыпаем солью, кладем в эмалированную емкость, ставим под пресс на сутки. После, развешиваем рыбу и сушим до готовности.
Рыбу лучше всего сушить на солнце, но если климат не позволяет, можно и дома, на кухне например.
Видеорецепт, как вялить плотву.
Друзья, подписывайтесь на канал, делитесь рецептами с товарищами, ставьте лайки!
Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCnpmSehHLJ6lrjSTiReacEA