От возрастных заболеваний никто не застрахован, поэтому стоит заранее попытаться минимизировать эти риски, особенно в части развития сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.
Исследования показали, что увеличение употребления продуктов, содержащих витамин К могут помочь нам улучшить состояние сердца и костей. Этот витамин имеет решающее значение в процессе свертываемости крови и минерализации костей, помогает поддерживать функции в мозге, способствует ускорению метаболизма и даже защищает от развития некоторых видов рака.
Витамин К и здоровье костей
Витамин К(К1) помогает снизить артериальную жесткость костей, обусловленную отложением солей кальция в стенках кровеносных сосудов, которое может привести к их повреждению.
Борясь с возможным остеопорозом, многие увеличивают прием кальция, а это может привести к увеличению риска развития сердечных заболеваний. И вот Витамин К (К2) способствует более нормальному свертыванию крови и заживлению ран, так как способствует кальцификации в костях, а не кровеносных сосудах. Таким образом витамин К2 способствует артериальной гибкости, предотвращая накопление артериального кальция.
Дополнительное употребление витамина К помогает изменить количество кальция в организме, который находится вне баланса, а достижение баланса между кальцием и витамином К очень важно, так как это может служить профилактикой остеопороза и сердечных заболеваний, так как предотвращает кальцификацию артерий.
Витамин К и потеря подвижности
И несмотря на то, что дефицит этого витамина встречается нечасто, его низкое употребление может привести к ухудшению подвижности в пожилом возрасте. Как показали последние исследования, дефицит витамина К связан с развитием хронических заболеваний, которые в конечном счете могут привести к инвалидности.
Ученые американского Исследовательского центра питания человека по проблемам старения изучали в течение 2 лет 1,5 тысяч человек в возрасте 70-79 лет на их состояние здоровья, старение, состав тела и подвижность, и выяснилось, что участники с низким уровнем циркулирующего витамина К были более склонны к развитию ограниченности подвижности (тесты включали в себя ходьбу на 400 м и подъем по лестнице на 10 ступеней без отдыха). А инвалидность по подвижности определяется как 2 последовательных случая значительных затруднений или вообще неспособности идти или подниматься на одну и ту же высоту. У людей с низким уровнем витамина К в 1,5 раза чаще развивалось ограничение подвижности и в 2 раза чаще наступала инвалидность по движению по сравнению с теми, у кого циркулирующего витамина К было в достатке. Но исследователи еще продолжают трудиться над этой темой, чтобы получить более четкие объяснения, лежащим в основе этого явления механизмам.
Источники
Суточная норма для мужчин – 120 мкг, для женщин – минимум 90 мкг. Получать его лучше с пищей, а не с добавками.
К1 – зеленые листовые овощи
К2 – ферментированные продукты (например, йогурт), печень, яйца, сыр
К – овощи, рыба, яйца, цельнозерновые, мясо
При этом следует иметь ввиду, что если вы принимаете антикоагулянты, то сперва проконсультируйтесь с врачом, так как витамин К может влиять на их активность.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.