Дорогие хозяюшки! Предлагаю вам приготовить котлеты из картофеля с начинкой. Очень вкусное, аппетитное, сытное и замечательное блюдо. Готовить совершенно не сложно, справится и начинающая хозяйка, и хозяйка с опытом.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Картофель 5-6 штук
- Колбаса копченая, можно и вареную 200 грамм
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердых сортов 100 грамм
- Молоко полстакана
- Сливочное масло небольшой кусочек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Разминаем картофель в пюре, добавляя горячее молоко и сливочное масло. Также вбиваем туда яйцо. Все хорошо разминаем.
Колбасу и сыр натираем на крупной терке, смешиваем. Это будет начинка.
Из охлажденного пюре формируем котлеты, а в середину каждой кладем начинку из сыра с колбасой. Можно начинку чуть заправить майонезом (но не обязательно).
Выкладываем в глубокую сковороду.
Обжариваем котлетки на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.
Подаем как самостоятельное блюдо, украсив зеленью.
Такие котлеты можно запечь в духовке, недолго, чтобы только зарумянились.
Обалденно вкусные котлетки готовы! Горячие просто объеденье, но можно есть и холодные, тоже очень вкусно. Попробуйте друзья!