Друзья, всем доброго дня!
Недавно я писала о том, как француженкам удается так прекрасно выглядеть. Один из рецептов был - питательный крем ◄ изготовленный своими руками. Главный его компонент - твердое масло.
Лучше использовать кокосовое. Оно хорошо воздействует на кожу: увлажняет, восстанавливает баланс, благотворно действует на регенерацию тканей, уменьшает старение, успокаивает раздражение и разглаживает мелкие морщины.
Благодаря большому количеству кислот: капроновая, каприловая, каприновая, пальмитиновая, лауриновая, миристиновая и другие - кокосовое масло обладает крайне полезными свойствами и нашло широкое применение в косметологии
Но есть один минус - оно очень дорого стоит. За баночку в 700 г. некоторые производители требуют более 700 рублей, что крайне не бюджетно
Но можно сэкономить и приготовить это масло самим. Займет это не очень много времени, зато результат работы несомненно порадует
✿ Для этого нужно прежде всего выбрать хороший кокос - жидкость внутри должна булькать. Прокалываем пару дырочек в верхней части кокоса, сливаем молоко и выпиваем его
✿ Дальше - самая трудная задача - расколоть кокос. Для этого понадобится молоток. Просто постучите им по кругу и скорлупа сама отойдет
✿ Мякоть лучше очистить от кожуры, но можно оставить и так. Промываем ее и нарезаем ее на небольшие кусочки. Затем отправляем в блендер и наливаем в него немного воды
Далее есть два способа получения масла
Горячий
Получившуюся массу нужно переложить в стеклянную посуду. Нельзя использовать пластик.
Заливаем кипятком, еще раз проходимся блендером и с помощью марли отжимаем жидкость и переливаем в кастрюлю. При этом у нас останется кокосовая стружка, которую потом можно использовать в кулинарии
На небольшом огне выпариваем жидкость при непрерывном помешивании
Вскоре масса разделится на две фракции: кокосовая фракция, она потемнеет на плите, и собственно - масло.
После вытапливания масла массу из кастрюли необходимо процедить с помощью сита несколько раз. Потемневшую кокосовую массу можно съесть - она довольно вкусная
Из одного среднего кокоса получается около 80 г. масла
Холодный
После блендера массу отжимаем с помощью марли и полученное молочко переливаем в стеклянную емкость. Закрываем ее крышкой и отправляем в холодильник.
Примерно через 12 часов вы увидите, что жидкость расслоилась. Вот именно эта верхняя фракция и есть масло.
Далее нужно аккуратно снять верхнюю корку. Если она вдруг раскололась на мелкие куски, то можно процедить жидкость через ситечко
В этом случае масла получится больше, но оно будет содержать в себе больше влаги. Из двух кокосов должна получиться примерно пол-литровая банка
Есть свои плюсы и минусы в этих вариантах приготовления. Масло, изготовленное горячим способом хранится дольше и оно более концентрировано, а холодным - больше подходит для употребления внутрь, т.к. в нем полезные вещества не распадаются под воздействием температуры. Для кремов же оба способа подходят в равной степени.
Хранить масло нужно в темной стеклянной посуде с закрытой крышкой. Лучше в холодильнике. Использовать необходимо в течение месяца
Здоровья вам, молодости и красоты!
Ставьте лайки, если понравились рецепты кокосового масла ✌
подписывайтесь на мой канал ◄ делайте репосты в соцсетях ☼