Мне всегда нравиться бродить вдалеке от протоптанных туристами троп, поэтому базарчик в районе KARTAL можно сказать что исключительно для жителей и передает всю аутентичность турецкой жизни, хотя наверное правильнее сказать стамбульской жизни.
Основной рацион турецких семей, это овощи и фрукты, декабрь наверное можно назвать самым скудным, хотя выбор огромный. Это на улице около магазинчика, никто не переживает что что то украдут, берешь пакетик, накладываешь в него что то из продуктов, потом идешь ко входу и взвешиваешь, цены в турецких лирах, на сегодня 1 лира примерно 10 рублей. Цены очень демократичные, но если поехать на специализированный базар, то можно ожидать что цены будут процентов на 30 дешевле.
Турки очень любят сладкое, но почти все используют вместо сахара мед, он продается как в банках, так и в сотах. целый угол посвящен этому продукту.
и конечно сладостям. Фисташковая халва меня поразила по вкусу...
Турки делают что то наподобие своих пельменей, они называются манты, подают их в отваренном виде и всерху накладывают большое количество йогурта, который у них продается в банках по 1-3 кг. Они его едят со всеми блюдами.
Сухофрукты есть в каждом доме, они их выставляют на стол и кушают в течении дня. В огромных ступах это крупа или специи. Булгур и меджимек основные и традиционные крупы для турции.
Сделал еще небольшой клип на эту тему и разместил у себя в инстаграмме, на ваш суд, если досмотрите 40 секунд.
Спасибо что прочли и дошли до завершающей точки. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, очень жду комментариев.
С уважением Дед Владимир
