Каждый , у кого на яйца "аллергия" , об этом знает. Этим людям, а так же и всем остальным, у которых аллергии на др еду, я скажу так: уберите из рациона злаки, сахар и крахмал, начинайте варить и есть бульоны и через некоторое время, через год-два, когда зарастет кишечная стенка, у вас уйдут абсолютно все аллергии. Это практика.
Но вернемся к яйцам. Вы можете есть яйца в любом количестве. Лучше, если будет выполняться правило: " белок белый, желток жидкий". Когда желток в крутую, то жиры окислены. В жидком желтке много лецитина, а это очень важно. Жизненно важно. А давайте, я вам расскажу о том, что вы в принципе знаете, но может быть отчетливо, в виде какого то правильного вывода, у вас не было пока оформлено))))) Давайте оформим. И то, что я вам сейчас расскажу, вы будете рассказывать другим, кто яиц боится.
Что нужно для того, чтобы человеческий ребенок родился? Нужно, чтобы девять месяцев мама хорошо питалась, получала все нужные вещества с едой, чтобы была вода. А что нужно для того, чтобы " родился" ципленок? Из веществ, ничего извне. Всё внутри. Всё вот в этом белке и желтке. Курица снесла яйцо и через 21 день из него, самостоятельно(!), а значит силы есть, вылупляется ципленок. Это живая птица! Маленькая еще, но полностью сформировавшаяся! Крылышки, пух, лапки, клюв, глазки... И всё это живое! И всё это построено из желтка и белка, которые были в яйце. Съедая яйцо, вы аолучаете суперфуд. Там есть всё самое нужное и полезное. Конечно же я не напоминаю вам о том, что промышленные яйца, это не совсем то, что деревенские, собранные под завалинкой от кур, которые травку щиплют, греются на солнышке и проч. Качество будет конечно же другое. Но всё равно, это яйцо.
Приверженцам научных исследований скажу так: честная наука есть. И честные исследования давно уже определили, что яйца не вредны, а полезны. Отошлю вас хотя бы к Наташе Кемпбэлл Мк Брайт. Невролог и нейрохирург, автор системы GAPS. Найдите выступления доктора Наташи в ютюбе. Купите ее книжку и там на каждую букву у нее есть ссылка на исследования. По своей привычке я никакие ссылки не даю. Я показываю напрвление. Ешьте яйца. Сколько? А сколько хотите, вреда не будет. Правда. Проверено. И лучше, если белок будет белый, а желток жидкий)))) Всегда Ваш, М. Н.
P. S. Уберите сахар, злаки, крахмал и ешьте яиц столько, сколько просит ваш организм.