Сегодня буду готовить вкусные весенние пирожки из творожного теста. Готовить его просто и быстро. Вкусный и интересный рецепт, берите себе на вооружение.
Ингредиенты: Мука - 200 г Творог - 220 г Яйцо - 2 шт Сахар - 1 ст л Соль -1/3 ч л Сода - 1 ч л Растительное масло - 1,5 ст л Начинка: Яйца - 4 шт Лук зеленый - 1 пучок Сливочное масло - 30 г Соль - по вкусу
В блюдо выкладываю пачку творога жирностью 2,5% и разминаю вилкой. Всыпаю сахар, соль, добавляю яйца. Муку смешиваю с содой и частями вмешиваю в творожную массу. Когда вся мука будет вмешана, поливаю тесто растительным маслом. Для начинки нарезаю пучок зеленого лука и 4 вареных яйца. Перекладываю их в посуду. Туда же вливаю растопленное сливочное масло, добавляю соль и размешиваю. Тесту придаю форму багета и разрезаю на 6 частей. Формирую шарики. Каждую заготовку растягиваю пальцами. Для удобства руки смачиваю подсолнечным маслом. Выкладываю 2 ст л начинки и собираю в мешочек. Получится пирожок в форме шара. Выкладываю швом вниз в форму, смазанную растительным маслом. Продолжаю таким же образом формировать остальные пирожки. Выкладываю их в форму, оставляя небольшое расстояние. Ставлю в разогретую духовку на 25 минут, температура 190 гр. Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)
