Такого ВКУСНОГО и при этом ПРОСТОГО в приготовлении торта я еще не пробовала!!! Торт Шоколадное СЧАСТЬЕ просто бомба на праздничный стол или просто к чаю. Нежный, вкусный, быстрый, простой и очень вкуснющий. Сочетание шоколадных коржей и нежного крема не оставит равнодушного никого. Потрясающий вкус!!!
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал, и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Начнем с того что в глубокую миску разбиваем три яйца
Добавим ванильный сахар
Добавим 100 грамм сахара
И добавим немножко соли, совсем щепотку
Взбиваем 5-7 минут, пока яйца не превратятся в белую пену. Если яйца холодные, взбивать легче...
Добавим две столовые ложки жидкого меда. Если нет жидкого, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане
Еще взбиваем две-три минуты
В отдельную емкость просеем 130 грамм муки, 20 грамм какао и 2 чайные ложки разрыхлителя, перемешаем и просеем, что бы не было комочков
Добавим в яичную смесь, лучше добавлять в несколько подходов, и аккуратно перемешивать, как бисквит
Размешаем до однородности
В форму застеленной бумагой для выпечки выливаем и разравниваем тесто. Пару раз постучим по столу, что бы разровнять и что бы вышли пузырьки воздуха
Отправляем в заранее разогретую духовку 200 градусов на 15 минут
Для крема ...
В глубокой миске взбиваем 200 грамм сливочного масла, примерно 5 минут
Не прекращая взбивать добавим сгущенку. Добавляем не всю сразу постепенно, за несколько раз
Когда готовый корж остынет снимем с него пергаментную бумагу
Обрезаем края, выравниваем, что бы коржи были правильной геометрической формы (обрезки не едим, они нам еще понадобятся)
Корж разделим на 4 равные части
Собираем торт
Смажем верх и края тортика
С обрезков сделаем крошку
В крошку на крупной терке натрем кусочек шоколада
Смешаем
Торт обсыплем полученной крошкой
Дадим пропитаться, но самое сложное в этом рецепте, аромат просто .... Так и хочется скушать, Но надо дать пропитаться...
Приятного аппетита!!!
Все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
Рецепт
Яйца 3шт.
Мука 130г.
Сахар 100 г.
Мед 2 ст.л.
Соль щепотка.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Какао 20 г.
Ванильный сахар 8 г.
Для крема
- Сливочное масло 200 г.
- Сгущенка 350 г.
- Для посыпки торта 50 г.
#людмила борщ
#людмила борщ торт
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе!
Понравился рецепт, можно поблагодарить автора - поделится рецептом ну или материально, кому сколько не жалко :) ...